中國首個(gè)在茶葉原產(chǎn)地舉辦的
專業(yè)沖泡技藝大賽
茶，正在成為新時(shí)代人們美好生活的一部分。唯有創(chuàng)新不止，以生活美學(xué)推動創(chuàng)造鏈價(jià)值升級；以技藝精進(jìn)，滿足新時(shí)代茶品飲個(gè)性需求，新時(shí)代味覺美學(xué)品鑒升級，新時(shí)代茶產(chǎn)業(yè)消費(fèi)升級！
九月金秋，茶王節(jié)，云南勐海，
中國茶核心產(chǎn)區(qū)之一，普洱茶第一縣，
首屆中國勐海茶沖泡技藝大賽，
拉開序幕，全國選手報(bào)名啟動！
這是對中國茶葉消費(fèi)產(chǎn)業(yè)鏈的一次全新詮釋；
這是對普洱茶立足品飲市場的一次觀念升級。
這是一次真正普洱茶沖泡技藝的比試；
這是一次特色普洱味覺美學(xué)的呈現(xiàn)；
這是一次茶師沖泡技藝展現(xiàn)的大舞臺；
這是一次茶師大美茶湯藝術(shù)呈現(xiàn)的大機(jī)遇。
真正擁有卓越技藝的茶師，我們等你參賽！
互相切磋，共同進(jìn)步！
真正關(guān)注職業(yè)尊嚴(yán)的茶師，我們等你參賽！
真學(xué)真知，回到根本！
【主承辦單位】
主辦單位：
中共勐海縣委
勐?？h人民政府
承辦單位：
勐?？h茶業(yè)管理局
弘益大學(xué)堂
云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
支持單位：
中國科學(xué)院植物研究所
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所
云南普洱茶數(shù)字出版及資源平臺
華茶青年會
協(xié)辦單位：
深圳不二人文空間
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司
【賽程安排】
（一）全國預(yù)選賽：
1、第一場•昆明：
（1）比賽時(shí)間：2018年9月15日
（2）比賽地點(diǎn)：弘益大學(xué)堂教學(xué)本部
（昆明市官渡區(qū)寶海路29號）
（3）報(bào)名截止時(shí)間：2018年9月13日
2、第二場•深圳：
（1）比賽時(shí)間：2018年9月22日
（2）比賽地點(diǎn)：深圳不二人文空間
（深圳南山區(qū)南海大道花樣年美年廣場4棟）
（3）報(bào)名截止時(shí)間：2018年9月20日
（二）全國決賽：
（1）時(shí)間：2018年9月28日
（2）地點(diǎn)：勐?？h（第十屆勐海（國際）茶王節(jié)開幕式場地）
【報(bào)名條件】
1、從事茶行業(yè)工作兩年以上行業(yè)從業(yè)者，能夠熟練進(jìn)行普洱茶的沖泡。
2、茶專業(yè)院校在校大學(xué)生，能夠熟練進(jìn)行普洱茶的沖泡。
3、取得國家茶藝師或評茶員職業(yè)資格證書（中級以上），或參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，能夠熟練進(jìn)行普洱茶的沖泡。
4、報(bào)名咨詢：
聯(lián)系一：13108679683 /微信同號
聯(lián)系二：13211793721 /微信同號
【比賽內(nèi)容】
1、沖泡茶類：組委會提供的勐海茶區(qū)普洱生茶、普洱熟茶。
2、沖泡茶席：茶席設(shè)計(jì)、必要必須的沖泡器具選擇和布置（煮水、沖泡、品鑒器具）。
3、沖泡技法：沖泡程序、沖泡注水等，用最佳的個(gè)人沖泡技法呈現(xiàn)最卓越的茶湯。
4、茶湯風(fēng)味：完美呈現(xiàn)勐海茶的茶湯滋味特點(diǎn)（苦澀度、醇厚度、順滑度、回甘度、湯色、香氣等）。
5、茶師修養(yǎng)：茶師禮儀、儀容風(fēng)度、普洱茶知識儲備等。
【比賽獎(jiǎng)勵(lì)】
1、全國預(yù)選賽選出二十名決賽的資格名額，頒發(fā)證書和獎(jiǎng)杯。并可免費(fèi)獲得弘益大學(xué)堂在勐海舉辦的專項(xiàng)沖泡技藝提升課程（價(jià)值五千元）
2、全國決賽根據(jù)比賽成績，最終選出十名獲獎(jiǎng)?wù)?。獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)相應(yīng)的獲獎(jiǎng)證書、獎(jiǎng)杯以及勐海茶區(qū)茶品大禮包、弘益大學(xué)堂課程學(xué)習(xí)券。
3、決賽獲獎(jiǎng)?wù)邥诤胍娌璧烂缹W(xué)等知名茶媒體刊發(fā)獲獎(jiǎng)?wù)邔ｎ}報(bào)道，增加個(gè)人茶師美譽(yù)度。
【比賽費(fèi)用】
1、本次大賽公益公開。參加本次大賽的預(yù)選賽和決賽，不收報(bào)名費(fèi)。
2、參加本次大賽昆明、深圳的預(yù)算賽所產(chǎn)生的往返交通費(fèi)、食宿費(fèi)、快遞快運(yùn)等費(fèi)用由個(gè)人自行承擔(dān)。
3、經(jīng)過預(yù)選賽，取得全國決賽資格的參賽者，能夠順利到達(dá)勐海全程參與比賽，由組委會提供在勐海參加比賽期間的落地接待（接機(jī)、食宿、當(dāng)?shù)亟煌ǖ龋?，并補(bǔ)助一定額度的往來勐海交通費(fèi)用。
【大賽主旨】
1、在勐海，舉辦首屆中國勐海茶沖泡技藝大賽，是在中國茶核心產(chǎn)區(qū)中首次舉辦以“沖泡技藝”為主題的大賽；
2、為優(yōu)秀茶師、生活美學(xué)從業(yè)菁英，全新打造展現(xiàn)個(gè)人普洱茶沖泡技藝呈現(xiàn)、技能交流、技法精進(jìn)的大平臺，全力提供一次茶生活美學(xué)素養(yǎng)提升、茶湯味覺品鑒提高、茶師修養(yǎng)形象塑造的大好機(jī)遇。
3、為以勐海茶為代表的普洱茶純正滋味品鑒，特色風(fēng)味普及，選拔、培育一大批德藝雙馨的茶師，意見菁英。
4、用一流的沖泡技藝完美呈現(xiàn)普洱茶的獨(dú)特風(fēng)味特點(diǎn)與魅力。
【大賽規(guī)則】
1、本次大賽的服裝、茶器具、背景音樂、茶席設(shè)計(jì)所需用品參賽者前自備和自行帶至大賽現(xiàn)場。沖泡比賽用水可以自行準(zhǔn)備也可選用組委會提供的用水。
2、本次大賽的沖泡茶樣（勐海茶）由大賽組織者提供，茶樣提前準(zhǔn)備好，參賽者抽簽選取茶樣。
3、參賽者比賽前現(xiàn)場抽取茶臺和順序，進(jìn)行布置沖泡茶席，完成沖泡，評委當(dāng)場給出評分。
4、報(bào)名者必須符合參賽資格，不得弄虛作假。在資格審查中一旦發(fā)現(xiàn)問題，將取消其報(bào)名資格；在比賽過程中發(fā)現(xiàn)問題，將取消其比賽資格；在比賽后發(fā)現(xiàn)問題，將取消其比賽成績，收回獲獎(jiǎng)證書。
5、參賽選手提前60分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場報(bào)到，比賽開始后不得入場參加比賽，報(bào)到時(shí)應(yīng)持本人身份證，佩戴大賽組委會簽發(fā)的參賽證、胸牌。只有等比賽正式開始后，按照要求進(jìn)行沖泡操作。
6、比賽期間，參賽選手必須嚴(yán)格遵守賽場紀(jì)律，除攜帶競賽所需自備用具外，其它一律不得帶入競賽現(xiàn)場，不得在賽場內(nèi)大聲喧嘩，不得作弊或弄虛作假；同時(shí)，必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保設(shè)備和人身安全，并接受裁判員的監(jiān)督和警示。若因選手因素造成設(shè)備故障或損壞，無法進(jìn)行比賽，裁判長有權(quán)終止該隊(duì)比賽；若因非選手個(gè)人因素造成設(shè)備故障的，由裁判長視具體情況做出裁決。
7、參賽選手應(yīng)遵守比賽規(guī)則，遵守賽場紀(jì)律，服從大賽組委會的指揮和安排，愛護(hù)比賽場地的設(shè)備和器材。
【大賽要求】
在提交大賽參賽者報(bào)名表時(shí)，參賽者必須理解和認(rèn)同如下條款：
1、首屆中國勐海茶沖泡技藝大賽是勐?？h人民政府與弘益大學(xué)堂共同策劃，由弘益大學(xué)堂具體執(zhí)行的大賽。
2、為了有機(jī)會贏得比賽冠軍而參加首屆中國勐海茶沖泡技藝大賽，每一個(gè)參賽者必須保證：
（1）勐?？h人民政府與弘益大學(xué)堂以及大賽的協(xié)辦單位，免費(fèi)以任何形式使用參賽者的姓名和參與比賽期間的文字和圖片。
（形式可包括：照片、視頻、印刷、網(wǎng)絡(luò)或者各種電子媒介）
3、 每一個(gè)參賽者必須參閱和遵守有弘益大學(xué)堂發(fā)布的大賽規(guī)則和要求（以最新現(xiàn)場執(zhí)行的規(guī)則和流程為最終執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)）。
4、 規(guī)則制度的執(zhí)行
首屆中國勐海茶沖泡技藝大賽會全程遵循這些規(guī)則制度。如果參賽者違反這些規(guī)則中的一條或者多條，將會被自動被比賽除名，除非規(guī)則對某些特定行為有特定的處理方式和結(jié)果。
5、首屆中國勐海茶沖泡技藝大賽的規(guī)則和要求解釋權(quán)歸弘益大學(xué)堂所有。
